Macabeu 100%
Vinya Ratot
D.O. Penedès
Cultiu sense herbicides ni insecticides CCPAE CT /3714/P
Verema manual, primera setmana de Setembre. Premsat el raïm sencer amb l’extracte del 60%.
Fermentació a temp. 15ºC.
Color blanc pàl·lid brillant i rivet de tons verdosos. Aroma fi, amb elegants notes de fruita blanca i tocs florals anissats. En boca es complex, fresc i bona acidesa integrada. Ideal per marisc i tapes.
Servir entre 6 i 8ºC.